Il segreto delle nostre pizze?
La leggerezza del lievito madre
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L'arte nella pizza
Una pizza che si apprezza con tutti i sensi. Colpisce per il suo profumo, la forma e il colore. Si fa ricordare per gusto e digeribilità ottenuti con farine di alta qualità ricche di fibre. Il lievito madre usato ha lunghi tempi di lievitazione. Proprio il lievito madre, acqua e farina fermentati, apportano all’impasto gusto e digeribilità.
La fermentazione del nostro prodotto si è svolta completamente prima della cottura.
Gusto Unico
Da acquaegrano le pizze si distinguono per la loro alta digeribilità ma non solo. Infatti tutte le nostre pizze vengono prodotte con ingredienti biologici di alta qualità ed una lievitazione ed una fermentazione perfetta! Questi fattori ci permettono di far riscoprire i veri sapori della pizza lasciando a coloro che la mangiano un senso di sazietà tralasciando quella sensazione di pienezza che la maggior parte delle pizze comuni fanno provare.
Gli ingredienti
Acqua e grano offre un prodotto unico, che non si scorda mai! Ecco perché tutte le nostre produzioni vengono fatte con farine di alta qualità ricche di fibre. Il lievito madre utilizzato ha lunghi tempi di lievitazione. Grazie a questi, l’impasto guadagna gusto e digeribilità.
